Bier van Bossche Brouwers

Ben je geïnteresseerd in het brouwproces of ons bier vraag er dan gerust naar bij onze barmensen. Op zaterdag wordt er meestal gebrouwen en ben je altijd welkom een kijkje te nemen in de brouwerij.

Let op: niet al deze bieren zijn op voorraad. Stout is meestal beschikbaar op fles, de andere biersoorten wisselen op onze tap. Vraag achter de bar welk bier bewschikbaar is.

Bossche brouwers Sinaasappelblond

Bossche Brouwers Sinaasappelblond is ons meest populaire biertype. Een toegankelijke blonde met een lichte afdronk van zoete sinaasappelschil. Het bier bestaat uit lichte mouten: pilsmout en pale ale mout. De sinaasappelschil wordt kort voor het einde van het koken toegevoegd en kookt dus heel kort mee zodat de aroma’s niet verdampen en verloren gaan.

Alcohol: 6.7%
Type: Blond
IBU/Bitterheid: 30 (evenwichtig)
Kleur: 10 EBC

Mout:
– Pilsmout
– Pale Ale

Hop
– Hallertauer Tradition
– Saaz

Kruiden en specerijen
– Sinaasappelschil, zoet.

Bossche brouwers NEIPA

Bossche Brouwers NEIPA (New England India Pale Ale) is een donkerblond bier gebrouwen met Pale Ale Mout en veel aromahop en weinig bitterhop. Doordat de aromahop kort meekookt ontstaan er weinig bittere smaken en proef je de fruitige en bloemige hop-aroma’s. Speciale giststammen zorgen voor fruitige esters zodat deze smaken extra goed naar voren komen.

Alcohol: 6.8%
Type: Neipa
IBU/Bitterheid: 28 (evenwichtig)
Kleur: 13 EBC

Mout:
– Pale Ale
– Tarwemout
– Havervlokken

Hop
– East Kent Golding
– Citra
– Simcoe

Bossche Brouwers Fustviking Stout en Fustviking Stout Jack Daniels*

Donkere gebrande mouten en een beetje rookmout zorgen bij de Fustviking zonder extra toevoegingen voor een smaak van pure chocolade, espresso en laurier.

Favoriet van onze brouwer!

Alcohol: zie fles
Type: Stout
IBU: 48 (bitter)
Kleur: 150 EBC

Mout:
– Pale ale
– Aroma
– Cara
– Chocolate W
– Chocolate B
– Rookmout

Hop
– Columbus
– Styrian Goldings
– Bramlin Cross

Kruiden en specerijen
– Sinaasappelschil, zoet

Gist
– Fermentis US-05 Safale American
– Fermentis BE-256 ~Abbaye

Fustviking Stout Jack Daniels infused:
Jack Daniels Old no7

Bossche Brouwers Tripel

Extra veel mout zorgt voor een zwaarder bier met een goede body en hoger alcoholpercentage. Bij het brouwen is een kleine hoeveelheid koriander en kardamom toegevoegd, wat zorgt voor een wat kruidige afdronk.

Alcohol: zie fles
Type: Tripel
IBU: 23
Kleur: 15 EBC

Mout:
– Pils mout
– Pale ale mout
– Tarwe mout
– Cara 20 mout

Hop
– Magnum
– Saaz

Kruiden en specerijen
– Koriander
– Kardamom

Gist
– Wyeast labs 1388 Belgian Strong Ale

Bossche Brouwers Hazy Blond Gember Citroengras

Een blond bier met een rijk aroma door de toevoeging van verse gember en citroengras (sereng). Troebel door de 

Alcohol: 7,3%%
Type: Black IPA
IBU: 75 (zeer bitter)
Kleur: 68 EBC

Mout:
– Pale ale
– Carafa III – 1400 EBC
– Cara – 120 EBC

Hop
– Columbus
– Cascade
– Amarillo
– Simcoe

Gist
Fermentis English Ale

Bossche Brouwers NEIPA

Net als de IPA een zwaarder gehopt bier, maar in de New England Pale Ale zitten minder bitterhoppen en meer aromahop en zelfs koud gehopt in de gisttank. Daardoor een vriendelijker bloemig bier.

Alcohol: 6,8%%
Type: NEIPA
IBU: 29 (evenwichtig)
Kleur: 13 EBC

Mout:
– Pale ale
– Tarwe
– Havervlokken

Hop
– East Kent Golding
– Citra
– Simcoe

Gist
Fermentis English Ale

Bossche Brouwers Black IPA

Net als de IPA een zwaarder gehopt bier, maar nu zijn er ook donkere mouten toegevoegd, daardoor de donkere kleur en een smaak van koffie en chocolade.

Alcohol: 7,3%%
Type: Black IPA
IBU: 75 (zeer bitter)
Kleur: 68 EBC

Mout:
– Pale ale
– Carafa III – 1400 EBC
– Cara – 120 EBC

Hop
– Columbus
– Cascade
– Amarillo
– Simcoe

Gist
Fermentis English Ale

Bossche Brouwers Weizen

Volgens Deutsches Reinheitsgebot gebrouwe, dus geen toevoegingen behalve mout, hop, gist en water. Groot aandeel van tarwe (de naam weizen betekent tarwe). Gebrouwen met duitse hop en duitse gist. Door de gist heeft dit bier een lichte bananensmaak.

Alcohol: 6.8%
Type: Weizen
IBU: 15 (zeer zoet)
Kleur: 10 EBC

Mout:
– Pilsmout
– Tarwemout
– Vienna mout

Hop
– Hallertau tradition
– Hallertau hersbrücker
– Perle

Gist
Weihenstephan gist

Bossche Brouwers Wit

Wit bier met grote hoeveelheid tarwemout, en een toevoeging van citroenschil en korianderzaad. Een bier met een frisse smaak. Door de tarwemout een troebel bier.

Alcohol: 6.4%
Type: Wit
IBU: 24 (zoet)
Kleur: 10 EBC

Mout:
– Pilsmout
– Tarwemout

Hop
– Hallertau tradition
– Saaz

Gist
Wheat gist

Bossche Brouwers Red Ale

Een Red Ale heeft een prachtige roodachtige kleur die wordt verkregen door het gebruik van geroosterde gerstekorrels en ambermout. Dit bier is zacht en zoet.

Alcohol: 6,8%
Type: Red Ale
IBU: 26 (zoet)
Kleur: 41EBC

Mout:
– Pils mout
– Pale ale mout
– Cara mout
– Melanoidin mout
– Aroma mout

Hop
– Bramlin’ cross
– East Kent Golding

Kruiden en specerijen
– Zoethoutwortel
– Steranijs

Gist
– English Ale gist

Bossche Brouwers Vlierblond

Een blond bier, gemaakt met lichte pilsmouten en een toevoeging van vlierbloemen. Daardoor een zachte smaak en aangename geur.

Alcohol: 6,4%
Type: Blond
IBU: 28 (zoet)
Kleur: 8 EBC

Mout:
– Pils mout

Hop
– Cascade
– East Kent Golding

Kruiden en specerijen
– Vlierbloesem

Gist
– Specialty ale gist
– American ale gist

Bossche Brouwers Scheepsmaatje

In basis een blond bier maar door toevoeging van rijpe verse bosvruchten en appelsap een warm gekleurd fruitig fris biertje.

Alcohol: 6.4%
Type: Blond
IBU: 25 (zoet)
Kleur: 14 EBC

Mout:
– Pilsmout
– Pale Ale
– Melanoidin

Hop
– Magnum
– Saaz

Kruiden en specerijen
– Bosvruchten

Gist
Fermentis SafBrew Ale S-33