Het echte brouwproces
Een workshop bierbrouwen bij Bossche Brouwers: geen kant-en-klare bierpakketten, je volgt het échte brouwproces. Eerst schroten van de mout, daarna maischen en vervolgens het brouwen (koken) van je eigen bier. Vooraf bespreek je biertype en recept, en we laten zien hoe je met brouwsoftware een eigen recept maakt met mouten, hop, gist en bijvoorbeeld sinaasappelschil, vers citroengras of verschillende kruiden.
Bij Bossche Brouwers wordt ál het eigen bier gebrouwen tijdens kleinschalige workshops. Van minimaal 4 tot maximaal 7 deelnemers brouwen samen met onze bierbrouwer 180 liter bier. Je leert de verschillende moutsoorten kennen door te proeven, leert het verschil tussen aromahop en bitterhop en we brouwen samen van de schrootmolen tot aan de gisttank!
Na een goed verzorgde lunch wordt de opgedane kennis getest met een Bossche Brouwers bierquiz. In de middag komen tijdens de bierproeverij verschillende biersoorten van verschillende Brabantse brouwers aan bod, en ook de Bossche Brouwers biertjes worden niet overgeslagen. Tijdens de bierproeverij verzorgen we nog een lekkere hapjesplank.
Je krijgt een mooi boekwerk mee waardoor je thuis alle kennis nog eens kunt ophalen. Wil je je zelf gebrouwen bier proeven? Kom dan na een 6-tal weken terug en proef je eigen bier aan de bar!
- Luxe lunch inbegrepen
- Bierkennisquiz in Kahoot
- Koffie en thee de hele dag
- Afsluitende proeverij van 5 proefglaasjes
- Na een 6-tal weken je eigen bier proeven aan de bar
- Andere weekdagen bespreekbaar
Samen brouwen
Aanvraag workshop bierbrouwen
Laat je gegevens achter — wij nemen contact op om een datum te plannen. Let op: bij minder dan 4 aanmeldingen kan een workshop verzet worden.
Zelf beginnen met brouwen? Een leuke start is het boek ‘Bier brouwen voor starters’ van Luc Pauwels — een toegankelijke basis over het hele brouwproces en de ingrediënten.